一：

酒店廚房冰箱技術百科

問題1：酒店廚房用的四門冰箱輪著制冷,一邊冷一邊不冷,什么原因
答：缺氟，請先檢查是否有內漏現象，分別切開高壓與低壓管路打壓8kg保壓，無問題充氟即可缺氟判斷：用手摸壓縮機出液口高壓管，溫度不燙，干燥過濾器溫度有較涼的感覺。低壓側回氣管溫度較高。這樣便可判斷缺氟。（制冷劑。

問題2：廚房冰箱怎么調溫度
答：冰箱控溫有兩種方式，機械溫控和電子溫控冰箱溫度方式。電子控溫可以通過顯示屏調溫度來設置，冰箱冷藏室建議在2-8攝氏度，冷凍室建議設置為-18~-24攝氏度左右；而機械控溫方式通常在冷藏室內有調溫旋鈕，冰箱夏天檔位調到2-3。

問題3：廚房要選用什么樣的冰箱
答：具體講，若男主人要金，可放在廚房或大廳的西北角，若女主人要金，可放在西南角，如此等等。一般家庭都是把冰箱放在廚房里的。廚房是火旺之地，由于火克金，將冰箱置于廚房內，則平衡了廚房的火性。但是需要注意的是冰箱不。

問題4：酒店廚房冰柜為什么是上面冷凍下面冷藏
答：每個冷柜廠家出廠對溫度的設置不一樣，成云冷柜廠家做的都是上冷藏下冷凍，有個別廠家做的是相反的。現在國內用冰箱的習慣還是喜歡上冷藏下冷凍的多。

問題5：不銹鋼四門冰柜選購時該注意哪些問題
答：商用四門冰箱，是浩爽制冷設備商城銷售的一款針對中國后廚的商用冰箱，這種廚房專用四門不銹鋼冰箱，主要適用于大型中央廚房、酒店后廚、超市后廚、星級酒店廚房等。廚房冰箱使用者們最關注的是不銹鋼冰箱的性能好壞，使用過程中故障。

問題6：酒店廚房四開門冰箱指示燈亮但是不制冷是怎么回事
答：可以考慮是不是制冷劑問題。

問題7：去7天酒店,帶一些東西需要冷藏,可以寄存在酒店冰箱嗎?要收費嗎?_百度
答：一般的酒店，冰箱只有廚房（或老板辦公室）才有，沒有“寄存業務”（“好好說說”，付費都不行的）。而達標的三星及以上酒店，客房就有小冰箱，客人存放（冷臧）東西不收費。三星級酒店客房標準：a至少有30間（套）可。

問題8：酒店廚房冰箱綠燈不亮,電源燈正常,請問是為什么,急急!
酒店廚房冰箱答：綠燈時工作指示燈，停機了就不亮。

問題9：單位食堂用的廚房設備,一般都用哪些品牌?
答：公司擁有從日本、美國和意大利引進的全套生產線和技術軟件，產品包括冷（熱）飲機、現調機、雪融機、制冰機、軟質冰淇淋機、硬質冰淇淋機、展示柜和廚房冰箱等8大系列近230余種。5、星星：星星集團始建于1988年，擁有十。

問題10：廚房冰箱管理制度
酒店廚房冰箱答：冰箱，是影響廚房能否高效運行，家人的飲食健康的一大關鍵因素。與其研究冰箱怎么收納怎么更能裝，我覺得改變一些小習慣，就完全不用擔心收納問題了。比如我一家三口只有一個155厘米的兩門冰箱，因為小而且食物消耗很快，所以。

二：

酒店廚房冰箱技術資料

問題1：酒店廚房需要哪些設備?
答：消毒和清洗加工類器具：不銹鋼工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風。

問題2：酒店廚房設備有哪些
酒店廚房冰箱答：廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏。

問題3：酒店廚具設備怎么保養呢?
答：及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度，隨時檢查并調整其工作溫度。每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。

問題4：廚房冰箱,商用冰柜與家用冰箱區別
酒店廚房冰箱答：2冰柜的容積一般相對于冰箱來講要大得多。使用功率大很多。外形相對家用冰箱來說比較簡單，一般是商用比較多。商業性用途包括超市、便利店、酒店、KTV等。因此冰柜也稱商業冷柜。上海芙蓉四門冷柜其次，從結構上來講：1。

問題5：廚房冰箱,商用冰柜與家用冰箱區別
答：2冰柜的容積一般相對于冰箱來講要大得多。使用功率大很多。外形相對家用冰箱來說比較簡單，一般是商用比較多。商業性用途包括超市、便利店、酒店、KTV等。因此冰柜也稱商業冷柜。上海芙蓉四門冷柜其次，從結構上來講：1。

問題6：酒店家具用品包括哪些?
酒店廚房冰箱答：客房的舒適程度決定了客人對酒店的忠誠度，提供完備的客房電器是必不可少的，例如保險箱、電吹風、電熱水壺、客房冰箱、客房電話、電視轉盤、客房電視等；九、廚房用品廚房是酒店的餐飲重地，作為核心區域，這里的用品必須齊全。

問題7：廚房的不銹鋼冰箱哪里有?
酒店廚房冰箱答：廚房的不銹鋼冰箱哪里有？你可以去那個哪兒去找啊？去電器城去找啊，一般的電器城有賣這種的避暑扛冰箱的，如果電器城如果電器城如果還沒有的話，那么你就可以再網上找找，應當會有的。

問題8：冰箱擺放最佳風水方位
酒店廚房冰箱答：具體講，若男主人要金，可放在廚房或大廳的西北角，若女主人要金，可放在西南角，如此等等。一般家庭都是把冰箱放在廚房里的。廚房是火旺之地，由于火克金，將冰箱置于廚房內，則平衡了廚房的火性。但是需要注意的是冰箱不。

問題9：我酒店廚房的星星牌4門冰箱溫控器壞了想聯系下廠家維修最好是杭州的
酒店廚房冰箱答：看你過沒過保了，廠家的售后是很貴的，過保了就不要找廠家了。

問題10：我在酒店的廚房打荷的,配菜的阿姨竟然拿我的菜刀去砍冰箱里的冰塊(清理
答：不能罵她，罵是不文明的表現。你可以先有禮貌的對她說，阿姨，麻煩你以后別用我的到砍冰塊，因為砍了之后刀鈍不好用！這樣對她說了后，她下次還這樣的話，你就再警告她。

三 ：

酒店廚房冰箱名企推薦