一：

30包子機技術百科

問題1：什么牌的包子機好用
答：我去年在北京京美華研科技發展有限公司，購買了一臺好運來牌的包子機，效果特別的，而且是一機多用，我在做包子的同時還可以做饅頭和面條，他們公司聯系電話：010-58492561。

問題2：包子機做出的包子口感差,面沒勁道,包子蒸熟以后面很松散,粘牙求解決方
答：另外蒸好的包子涼了容易發硬，也需要泡多源進行改善。包子機加工包子配方：面粉10斤、泡多源100克、香蘭素1克、溫水5斤。工藝：將香蘭素、泡多源、面粉依次加入水中和成面團、靜止醒發30-50分鐘，放入包子機成型。將包好的包子。

問題3：關于自動做包子的機器問題
答：全自動包子機現在技術都已經比較成熟了,而且機械內部工作原理都采用仿人工技術,做出的包子皮薄餡多,口感和手工包子沒啥區別。包子機的價格也高低不一,主要根據性能決定,萬杰全自動包子機智能化和自動化程度較高,價格在2萬元左右,長期做為。

問題4：為什么用全自動包子機做老面包子面發了才蒸但蒸出來的包子會是死面請
答：另外蒸好的包子涼了容易發硬，也需要泡多源進行改善。包子機加工包子配方：面粉10斤、天喜牌泡多源100克、香蘭素1克、溫水5斤。工藝：將香蘭素、泡多源、面粉依次加入水中和成面團、靜止醒發30-50分鐘，放入包子機成型。將包好。

問題5：包子機用泡多源比例是多少
答：包子機加工包子比例配方；面粉10斤、泡多源100-200克、香蘭素1克、溫水5斤。工藝：將香蘭素、泡多源、面粉依次加入水中和成面團、靜止醒發30-50分鐘，放入包子機成型。將包好的包子再次醒發20-30分鐘。放入蒸籠蒸30-40分鐘。

問題6：旭眾包子機制作包子時不傷面筋發面技術??
30包子機答：包子機加工包子配方：面粉10斤、酵母50克、泡多源50-100克、香蘭素1克、改良劑80克、溫水5斤。工藝：將酵母用35度溫水化開拌入面粉中，再將香蘭素、泡多源、改良劑、面粉依次加入和面水中，和成面團、靜止常溫醒發30-50。

問題7：求高人指點包子機包出來的包子和手工的有什么不同?會方便很多嗎?_百
30包子機答：包子機加工包子配方（3）：面粉10斤、酵母50克、泡多源100克、改良劑80克、水5斤。工藝：將酵母用水化開拌入干面粉中，再將泡多源、改良劑、面粉依次加入和面水中，和成面團。立刻放入包子機成型，零下28-30℃速凍。蒸制。

問題8：包子機出來的生煎過速凍庫出來底部開裂是怎么回事?
30包子機答：包子機出來的生煎過速凍庫出來底部開裂是怎么回事？【提問】您好~這道問題問得很好，我需要一點時間編輯答案，還請您耐心等待一下。【回答】凍包子的速凍溫度是-30℃~-35℃，包子在冷凍過程中，面團中的水會形成冰晶，由于。

問題9：包子機出來的生煎過速凍庫出來底部開裂是怎么回事?
答：同理，包子里不論是面還是餡，里面都含有水分，在速凍的過程中，這些液態的水，形成了固態的冰，在這個過程中要吸熱，同伴隨著體積的增大。從理論上講，1千克的水凝固成1千克的冰體積增大10%左【摘要】包子機出來的生煎。

問題10：包子機包的包子蒸熟以后老開口求解決
答：另外蒸好的包子涼了容易發硬，也需要泡多源進行改善。包子機加工包子配方：面粉10斤、天喜牌泡多源100克、香蘭素1克、溫水5斤。工藝：將香蘭素、泡多源、面粉依次加入水中和成面團、靜止醒發30-50分鐘，放入包子機成型。將包好。

二：

30包子機技術資料

問題1：包子機包出的包子為什么蒸不好
答：主要就是因為你火候掌握的不是特別的好，建議你重新使用小火進行慢慢的，這樣的話就比較好一點。

問題2：包子機做出來的包子用發酵箱溫度和濕度調多少?要發多長時間
30包子機答：要根據室溫來定，如果溫度在20度左右醒發時間基本在30分鐘，如果溫度在30多左右不超過40度，基本十多分鐘即可，主要還是根據包子的醒發程度來定。

問題3：包子機做出的包子露底是怎么回事?
答：工藝：將酵母用35度溫水化開拌入干面粉中，再將泡多源、白糖、食用鹽、檸檬酸、面粉依次加入和面水中，和成面團。放入包子機成型，然后送入醒發箱，醒發溫度35-40℃，醒發時間30-50分鐘，然后零下28-30℃速凍。蒸制時，先。

問題4：包子機如何做又白又軟的包子?
答：【B制作包子餡】：1、將料酒、生姜拌入肉餡中。2、將醬油分三至四次慢慢倒入肉餡中，一定要邊攪邊倒，讓肉餡充分入味。3、拌好后放入冰箱冷藏10-30分鐘。（腌料）4、加高湯跟加醬油的方法一樣哈。5、最后加入其他的。

問題5：全自動包子機面與餡調到多少合適?
30包子機答：如果做五十克的包子，比例是皮30克，餡20克。

問題6：我想買一臺包子機,然后加工包子送各個早餐店,賺加工費
答：教您叉燒包子怎么做，如何做叉燒包子1豬肉洗凈切成12厘米長、06厘米厚的片，在中火鍋火煸干水分，下食鹽、甜醬略微翻炒，再放白糖繼續炒，待其上味后將肉片撈起放在墩子上剁成筷子頭粗細的顆粒。糖汁翻炒后，將。

問題7：包子機做小籠包發面酵母比例
答：各式包子發酵面團的制作分摻水、揉面、發酵、吃堿等幾個步驟。1摻水：面粉中摻水的比例一般是2比1，即一公斤面粉加05公斤左右的水，具體還應根據面粉質量，氣候干濕，面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增減。摻水。

問題8：包子機做成的包子不理想,怎么辦
30包子機答：天津包子原料:面粉5公斤,面肥500克,水25公斤,堿適量;豬肥瘦肉(3:7)4公斤,口蘑湯12公斤,醬油800克,香油400克,蔥花、姜末、味精適量。制法:①將面肥用水解開,加面粉和成面團,靜置發酵。②將豬肉剁(絞)成肉茸。

問題9：天天好運來卷面式包子機價格多少
答：用料雞蛋4個韭菜1把粉條一把生抽2勺豬油1勺餃子皮30張小生煎包子的做法粉條泡軟切小段…雞蛋煎一下切丁…韭菜洗干凈直接切…加入1勺豬油…這樣比較香…清淡的就➕一點點。

問題10：包子店為啥不用包子機
30包子機答：第三步:醒面，把發好的面放在棉布里30分鐘，然后你會發現前一秒的小包子就變成了大包子，如果你的面到了現在這一步和我說的情況差不多那就說明之前的幾步都做到位了。第四步:蒸面，這一步最好用冷水，這樣面團才會變。

三 ：

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